karebata.com
Ahli Teknologi Pangan, Hermawan Seftiono meminta masyarakat tak perlu khawatir terkait tayangan video yang memperlihatkan galon berbahan Polyethylene terephthalate (PET) penyok saat digunakan. Dia mengatakan bahwa itu merupakan hal wajar dan tidak akan berpengaruh terhadap kualitas pangan yang ada di dalam galon tersebut.
“Itu peristiwa wajar dan nggak akan berpengaruh ke kualitas airnya. Masyarakat nggak perlu khawatir soal ini,” kata Hermawan Seftiono dalam keterangannya.
Dia menjelaskan, perubahan bentuk galon terjadi karena air di dalam berkurang yang menyebabkan ruang kosong dalam galon semakin besar; ditambah gaya gravitasi saat air mengalir keluar yang menyebabkan tekanan di luar lebih besar dari pada di dalam galon, akibatnya, galon pun penyok.
Hermawan mengatakan bahwa perubahan bentuk itu hal ini wajar terjadi karena bahan PET memang tidak sekuat bahan polikarbonat (PC). Dia memastikan bahwa perubahan bentuk galon tersebut tidak membahayakan kesehatan karena tidak melepaskan kimia apapun dari kemasan ke dalam air minum.
Dia memberikan contoh tentang galon plastik PET untuk minuman kemasan seperti air mineral berkapasitas 1 liter atau kurang, yang bisa menyimpang jika mendapat tekanan dari luar ketika volumenya belum mencapai penuh. Menurut dosen serta Kepala Prodi Ilmu Teknologi Pangan di Universitas Trilogi ini, wadah jenis itu hanya akan tetap utuh kalau isi cairannya sudah membludak.
“Aman
mah
Tetap aman, tapi kalau dilihat dari sisi penampilannya kurang menawan karena bentuknya sedikit bengkok akibat tertarik tadi. Namun, dari sudut pandang kesehatan, hal tersebut tidak berpengaruh,” ujarnya.
Sebelumnya, ramai beredar tayangan video di TikTok yang memperlihatkan galon PET penyok saat digunakan di atas dispenser. Dalam narasinya, dia mempertanyakan kualitas air dalam galon apabila kemasannya saja penyok. Video milik akun @komenwarga62 tersebut merupakan hasil modifikasi video lain yang telah ramai sebelumnya. Dalam tayangan video sebelumnya, netizen juga sudah menilai bahwa galon penyok tersebut merupakan hal wajar.
