karebata.com
– Kabupaten Bandung terkenal tidak hanya gara-gara daya tarik alamnya yang memesona, tetapi juga berkat keragaman makanannya yang membuat siapa saja ingin mencicipi.
Ketika tren glamping (camping bergaya glamor) semakin populer, terlebih di wilayah Ciwidey, Rancabali, sampai Pangalengan, santapan menjadi bagian penting agar liburan Anda jadi lebih memukau dan tak terlupakan.
Jika Anda saat ini tengah melaksanakan atau merencanakan glamping di Kabupaten Bandung, berikut adalah tujuh makanan khas setempat yang harus dimasukkan ke dalam daftar pencarian Anda.
1. Nasi Liwet Parahyangan
Hidangan ini pas untuk di nikmati bersama kelompok. Nasi berkuah santan, dibumbui dengan daun salam dan serai, disertai pula dengan ayam goreng, tahu tempe, sambal, dan sayuran segar sebagai pelengkapnya.
Banyak lokasi glamping menawarkan paket liwet yang dapat di nikmati saat duduk bersila menghadapi hutan pinus.
2. Bandrek dan Bajigur
Aroma udara pegunungan yang segar sangat cocok dinikmati bersama dengan minuman khas Sunda. Anda dapat menemukan Bandrek berbumbu manis-pedas dari jahe dan gula merah, atau Bajigur lembut yang terbuat dari santan dan kelapa muda, di warung-warung sekitar area peristirahatan seperti Situ Patenggang atau Kawah Rengganis.
3. Varian Sate Maranggi dari Selatan Kota Bandung
Walaupun asli dari Purwakarta, varian dari Bandung Selatan memiliki cita rasa yang unik berkat penggunaan bumbu rempah manis dan dipanggang secara perlahan. Sajiannya biasanya disertai dengan nasi timbel atau ketan bakar, menjadikannya pilihan favorit untuk menu di kawasan glamping Pangalengan.
4. Tutut (Keong Sawah) Bumbu Pedas
Tutut adalah makanan ringan khas yang mudah ditemui di pasar-pasar tradisional atau pedagang kaki lima. Disajikan dengan bumbu kuning pedas, tutut cocok jadi camilan hangat saat malam-malam glamping yang dingin.
5. Kue Balok Lumer
Camilan manis yang sedang populer akhir-akhir ini harus kamu cicipi. Kue berbentuk batu denganisi lembut sangat pas menjadi teman minum kopi pada senja hari sambil duduk di dek tenda glamping. Sejumlah lokasi juga menghadirkan varian ‘api unggun’ yang dipanggang secara langsung diatas kobaran api.
6. Surabi dengan Olesan Oncom dan Saus Kinca
Surabi asli dari Bandung memiliki tekstur lembut dan tepiannya yang gurih. Dengan pilihan taburan oncom pedas ataupun kinca manis, hidangan ini dapat menjadi sarapan enak sebelum berpetualang di lingkungan sekitar.
7. Sambal Cibiuk
Jika Anda penggemar makanan pedas, sambal cibiuk dari Garut ini harus dicicipi. Terkenal hingga ke Bandung Selatan, sambal segar dan mentah ini memiliki cita rasa unik berkat tambahan daun kemangi. Sangat pas disandingkan dengan ayam kampung bakar atau ikan asin goreng.
Saran: Pililhlah Tempat Glamping yang Menghadirkan Menu Masakan Setempat
Sejumlah penyedia layanan glamping di wilayah Kabupaten Bandung saat ini memberikan penawaran paket komplit yang mencakup sarapan serta makan malam berupa hidangan khas Sunda. Dengan demikian, Anda tidak hanya dapat bermalam secara nyaman dalam lingkungan alami tetapi juga merasakan masakan lokal asli tanpa harus bersusah payah meninggalkan area tersebut.
Kuliner lokal tak hanya memanjakan perut, tapi juga jadi bagian penting dari pengalaman wisata. Jadi, saat kamu glamping di Kabupaten Bandung, pastikan untuk mencicipi kekayaan rasa dari tiap sudut daerahnya.***
